David Gilbert - Fondateur

C’est en allant aider sa sœur dans un champ de fraises que M. Gilbert s’intéressa dès son jeune âge au domaine des fruits saisonniers. Pour s’encourager lors dans ces récoltes matinales, l’entrepreneur prenait soins de goûter quelques spécimens bien mûrs. C'est ce qui lui permit de comprendre ce qu'était la qualité d'un produit fraîchement cueilli.

Après quelques emplois étudiants, sa passion pour la nature et les fruits qu’elle pouvait générer ne cessa de s’estomper. Parce que de pures récoltes n’étaient pas toujours facilement accessibles pour le consommateur, ce jeune innovateur décida de se donner comme objectif d’offrir ces récoltes à un maximum de gens possible.

Des kiosques saisonniers bien établis - depuis 2012

Pour y arriver, il lui venu l’idée de mettre en place un réseau de points de vente saisonniers pour l'agglomération de la Ville de Québec et de Lévis. Poussé par une tendance de consommation plus locale des gens, sa clientèle se développa rapidement.

Le projet initial de Pure récolte consistait en l’instauration de kiosques de fruits et légumes aux abords de magasins à grandes surfaces. Puisque ces derniers ne privilégiaient pas nécessairement une offre de produits locaux, les emplacements de vente ont finalement trouvé leur chemin vers les quartiers de banlieues.

Nous sommes maintenant très fiers de pouvoir desservir une clientèle locale avec des produits frais d’ici. Nous aspirons à toujours augmenter l’offre de nos produits à un maximum de gens possible.

Livraison de fruits et légumes à domicile - Printemps 2020

Si l'offre de boites de nos fruits et légumes livrées à domicile a été pour nous une façon de participer à la relance économique et sociale de la situation Covid-19, leur popularité a permis à notre entreprise de se diversifier davantage. Ce service est maintenant offert à l'année.

Pour vous abonnés, veuillez consulter les détails de notre boite hebdomadaire disponible à la page produits de notre site web ou encore, veuillez remplir le formulaire à la page commande de notre site pour vous abonnez.

Culture en serre verticale -
2021-2022

Pour pouvoir offrir des produits de qualité supérieure à sa clientèle, Pure récolte se lance en 2021-2022 dans la culture verticale. Son nouvel emplacement de culture hydroponique, situé au 2040 route de l'aéroport à Québec, lui permettra de produire certains produits frais tout au long de l'année, mais aussi d'ouvrir un nouveau point de vente saisonnier pour desservir les gens du coin.

Nous sommes heureux de pouvoir participer au développement de l'autonomie alimentaire du Québec par l'utilisation de technologies novatrices qui permettre de pratiquer une agriculture éco-responsable. Tout ceci ceci pour le grand bien fait de notre environnement.